Restaurant Slukefter Kro

Konfirmation 2017

BUFFET

Vælg 3 forretter 3 hovedretter samt 2 desserter

Skønt hjemmebagt brød med smør og aioli

Forretter: / vælg 3 slags

Tarteletter med høns i asparges

Hvidvins dampet laks på salater med hjemmelavet dildmajo

Unghaneterrin med soltørret tomater på salatbund

Lækker røget ørredmousse med hjemmelavet pesto + 10,- kr.

Varmrøget laks med rød dressing og saltet agurk + 15,- kr.

Hovedretter: / vælg 3 slags

Møre kylling bryster med baconcrunch

Nakkefilet rullet i krydderurter

Braiseret tykkam

Mørt Australsk okse flapp meat (fantastisk stykke kød) + 28,- kr.

Grillet oksemørbrad + 35,- kr.

*) Alle hovedretter er med (hvis ankommet til Dk) nye petit kartofler –

Lys flødesauce samt skøn lun forårsgrønt, pastasalat og anden salat.

Desserter: / vælg 2 slags

Hjemmelavet islagkage

Lys chokolade muffins med marineret frugt

Hjemmelavet pandekager vanilje is + 20,- kr.

Fransk chokoladekage med chokolademoussé og karmel + 20,- kr.

Vælg 8 retter 235,- kr. pr. pers. + evt. tillæg

 Min 20 pers.

 

Serveret Menu:

Forret:

Tarteletter med høns i asparges

Eller:

Røget ørredemousse på salater dertil pesto & brød

Hovedret:

Gl. daws oksesteg med walldorf salat, surt/sødt, hvide/brune kartofler samt skysovs

Grillet oksemørbrad (+ 35 kr.) på forårsgrønsager med lys flødesauce og urtekartofler

Dessert.

Hjemmelavet islagkage med råmarinerte frugt

Eller:

Chokolademuffins med hjemmelavet vanilieis og marinert frugt

Pris  249,- kr. pr.pers. ved min 18 pers.